Pus gourmande que jamais !

Petits chaussons sucrés-salés, frais-secs

Ouf, pour un peu j'arrivais trop tard ! Ce n'est pas faute d'avoir longuement réfléchi au défi de Miss Diane : Quand le sucré s'invite chez le salé. Des idées j'en ai eu pleins mais le temps me manquait sur le coup... Oui mais le temps a passé et je me...

Posté par lyara à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, figues, pommes

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17 septembre 2009

lasagnes de blettes

Bonjour à tous et à toutes, le temps me manque en ce moment pour publier mais certainement pas pour cuisiner ! Du coup, j’emmagasine un tas de recettes sur mon disque dur… Le temps est gris et froid (c’est sûr, par rapport à la chaleur de Compiègne cet...

Posté par lyara à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, blettes, boeuf

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14 septembre 2009

Tarte à la tomate au mascarpone, sans lait et sans gluten

C’est encore la saison des tomates, je me dépêche d’en profiter avant que l’hiver m’en prive ! Cette recette est inspirée du site lesfoodiescom : Tarte à la tomate au mascarpone, sans lait et sans gluten Pour 1 personne : 1 pâte brisée (quinoa – châtaigne...

Posté par lyara à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mascarpone

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12 septembre 2009

saumon teriyaki et ananas au lait de coc épicé

J’ai flashé sur une recette du blog de légende d’automne, le saumon teriyaki. Pour l’accompagné, j’ai opté pour du riz basmati et pour de l’ananas au lait de coco épicé. Je peux vous dire que c’était fameux ! Saumon teriyaki Pour 2 personnes : 2 morceaux...

Posté par lyara à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, lait de coco, saumon, épices

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10 septembre 2009

Rouleaux de printemps à ma façon

Voilà que j’ai envie de rouleaux de printemps ! Après tout pourquoi pas n’est-ce pas ? C’est donc décidé, quand je rentre je me mets derrière mes fourneaux ! Vous auriez dû me voir sur mon vélo, salivant à l’avance à la pensée de mes petits rouleaux de...

Posté par lyara à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, melon, jambon

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8 septembre 2009

gratin d'abricots sans lait ni gluten

Il me restait encore 2 abricots qui se regardaient en se demandant à quelle sauce ils allaient être mangé…Eh bien, après la tarte au mûre, c’est le gratin d’abricots ! Gratin d’abricots Pour une personne : 2 abricots 1 œuf 25gr de sucre 15gr de poudre...

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Tags: abricot, amande

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7 septembre 2009

tarte aux mûres sans lait ni gluten

C’est la saison des mûres, il faut donc en profiter ! Mais avez-vous déjà essayé de ramasser des mûres en kayak ? Moi oui, et je peux vous dire que si ce n’est pas si simple : une main qui tiens la pagaye enfoncée dans l’eau et l’autre main qui cueille...

Posté par lyara à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, mûres

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6 septembre 2009

glace à la cerise sans lactose

Bon d’accord, la photo est moche et re-moche ! Néanmoins c’était délicieux et ultra simple. Une petite glace à la cerise, sans lait, en dessert par un beau et chaud dimanche ! La recette, je la dois à une copine, merci Brigitte ! Sa glace à elle est à...

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Tags: cerise, yaourt de soja

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3 septembre 2009

gratin de lentille corail aux légumes

Une gamelle à préparer pour le lendemain, une envie de gratin et un reste de lentille corail, pas de quoi en faire tout un plat ! Mais avec quelques petits ajouts, c’est parfait pour un gratin de lentilles corail aux légumes ! Pour une personne : 1 courgette...

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Tags: courgettes, carotte, lentilles corail

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3 septembre 2009

crumble à la mangue

Il me reste encore quelques recettes de Compiègne, et notamment l’une des toutes dernières : un crumble à la mangue. Pour la petite histoire, j’ai mangé ce crumble le dernier soir que j’ai passé dans mon appartement. Comme je rendais les clés le lendemain,...

Posté par lyara à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, amande

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