Pus gourmande que jamais !

tarte au chèvre et au cresson

Une recette salée pour changer un peu. Il s'agit ce soir d'une variante de la tarte au chèvre et à la menthe : la tarte au chèvre et au cresson, sans gluten ni lactose : Pour 4 personnes : - 1 pâte brisée (à la farine de riz cette fois ce qui lui donne...

Posté par lyara à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, cresson

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23 juin 2009

chocolat chaud sans lactose

Je vous propose une autre recette rapide et qui séduit tous les amateurs de chocolats chaud : le chocolat chaud sans lactose. Pour une tasse : - 4 carrés de chocolat 60% - cacao en poudre - vanille en poudre - cannelle en poudre - lait soja - lait riz...

Posté par lyara à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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22 juin 2009

couscous de fruits frais

Je vous propose aujourd’hui une petite recette rapide et facile à faire : le couscous de fruits sans gluten. En été je le fais avec les fruits frais de saison mais en hivers il est possible de l’arranger avec des bananes, des oranges et des fruits secs....

Posté par lyara à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, quinoa

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18 juin 2009

pain d'épices sans gluten ni lactose

Voici une petite recette toute simple de pain d'épices sans gluten ni lactose, qui ressemble vraiment à la version "avec gluten". Très pratique pour recevoir des personnes qui ne veulent pas comprendre pourquoi je ne mange pas de gluten et qui pour rien...

Posté par lyara à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, miel

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15 juin 2009

tarte au citron sans gluten ni lactose

Je n’arrive plus à suffire et j’en suis désolée. Entre les évals et le mémoire à finir je n’ai pas le temps de publier mes recettes… En voilà toujours une que j’attendais depuis longtemps : ma tarte au citron, depuis le temps que j’en rêvais, elle en...

Posté par lyara à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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12 juin 2009

petites brioches au cassis

Aller, après la petite pause salée je vous propose une recette de petit déjeuner, décidemment, les repas ne sont pas dans l’ordre : dessert, entrée et maintenant petit-déjeuner… I l faut avoir l’estomac bien accroché ! Petites brioches au cassis Pour...

Posté par lyara à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis

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11 juin 2009

terrine aux fromages et aux fruits secs

Au milieu de toutes ces recettes de dessert, je vous propose ce soir une petite recette salée ou plutôt sucrée-salée : la terrine aux fromages et aux fruits secs. Pour 3 personnes : - 125gr de mascarpone - 100gr de raisins secs - 40gr de roquefort - 10...

Posté par lyara à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, abricot, brousse, roquefort, raisins, noix de noyer

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9 juin 2009

fondants au chocolat

Mon péché mignon : le fondant au chocolat ! Une recette tirée du livre « Vos desserts sans lait ni gluten », à conseiller à tous les accros au chocolat Pour 4 fondants : - 100gr de chocolat - 2 œufs - 75gr de sucre - 35gr de farine de riz - 60gr d’huile...

Posté par lyara à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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8 juin 2009

glace à la noix de coco

Bon d'accord, je vous l'accorde : ce n'est pas un temps à manger des glaces mais ce n'était pas le cas il y a quelques jours. Un midi où il faisait particulièrement beau j'ai ressortie la sorbetière et nous nous sommes régalé avec une glace à la noix...

Posté par lyara à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

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7 juin 2009

cruchades aux noisettes grillées

Aller, je continue ma série dessert par de petits biscuits qui peuvent servir de barres énergétique, il suffit juste de les façonner en barre plutôt qu'en petits biscuits. J'ai retrouvé cette recette bien rangée au fond d'une pochette, je l'avais déchiré...

Posté par lyara à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, noisettes, polenta

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