Pus gourmande que jamais !

quenelles de riz aux courgettes

Il me restait du riz au fond de mon réfrigérateur ainsi que quelques courgettes mais j’avais envie de changer des éternelles courgettes à la poêle ! Me voilà donc avec un œuf et un peu de fromage en train d’innover. Je leur ai donné le nom de quenelles...

Posté par lyara à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, riz

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15 août 2009

tarte au melon et à la noix de coco

Ma maman préparait toujours le melon pour le manger en entrée. J’ai essayé un tiramisu qui fut une véritable réussite, voilà donc le melon en dessert. Pourtant une question me tracassait : le melon peut-il se faire cuire ? Une seule solution de le savoir...

Posté par lyara à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, noix de coco, tarte

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14 août 2009

carpaccio de courgette

Une petite recette trouvée chez miss Diane : un carpaccio de courgettes. Lorsque j’ai découvert cette recette, je me suis vraiment demandé ce que ce pouvais être. Pour moi, le carpaccio se faisait avec de la viande ou du poisson, c’est tout ! Quelle a...

Posté par lyara à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

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13 août 2009

Samboussek sans gluten

Je vous ai parlé l’autre jour des beignets au fromage que nous avions pût déguster au restaurant libanais. Il s’agit en fait de samboussek. Ceux du restaurant étaient à base de farine de blé, je m’étais donc contentée d’y goûter mais ceux-ci sont sans...

Posté par lyara à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre

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11 août 2009

soupe indienne au maïs et aux cacahuètes

Une petite pluie fine dehors, le ciel gris, un petit air de déprime : une petite soupe s’imposait ! Oui, mais c’est l’été alors un peu d’originalité quand même ! Cette fois, c’est le site aufeminin.com qui m’a dépanné avec une soupe indienne au maïs et...

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Tags: maïs, soupe

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9 août 2009

meghli

L’autre jour, ma petite sœur est venue me voir. Pour fêter ça, nous sommes allées au restaurant libanais pas loin de chez moi. Nous avions pris des plats différents pour pouvoir goûter dans l’assiette de l’autre et sommes arrivé à la conclusion que nous...

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Tags: semoule

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8 août 2009

tarte aux mirabelle et à la noix de coco sans gluten

Quand un collègue de boulot m’a ramené des mirabelles je me suis demandée ce que j’allais pouvoir en faire. C’est un fruit que je n’aime guère cru car je trouve qu’il manque de goût. Un petit tour sur internet et une tarte aux mirabelles et à la noix...

Posté par lyara à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, mirabelle, tarte

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6 août 2009

clafoutis chèvre, courgettes et pousse de soja

Ca faisait longtemps que je l’avais fais mais je n’avais pas eu l’occasion de le publier. Voilà donc la suite de la série clafoutis et flans avec un clafoutis chèvre, courgette et pousses de soja. Pour 1 personne : 1 œuf 1c.s de crème de soja 1c.s de...

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Tags: courgettes, chèvre

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5 août 2009

tarte au chèvre, abricots et pistaches, sans lait ni gluten

Voilà une recette largement inspirée d’Eryn et sa folle cuisine : http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2009/06/08/13898506.html Un audacieux mélange de fromage de chèvre, d’abricot et de pistaches qui peut aussi bien se déguster en apéritif...

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Tags: tarte, chèvre, abricot

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3 août 2009

Petits sablés au chocolat et au beurre salé

Après trois jours chez mois, me revoilà pour un mois en région parisienne. J’avais réalisé cette recette voilà un certains temps déjà mais je vous la propose ce soir histoire de me croire un peu plus longtemps en Bretagne ! Petits sablés au chocolat et...

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Tags: chocolat

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