Muffins au chèvre et au miel, sans lait ni gluten

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Idéal pour l'apéritif, en entrée ou en plat avec une salade

Pour 1 personne :

30gr de fécule de pomme de terre

10gr de semoule de riz

1c.c de levure sans gluten

1c.c de farine de riz gluant

1 œuf

½ crottin de chèvre frais

1c.s de miel

Poivre

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients et verser dans des moules à muffin huilés.

Faire cuire 20 à 25 minutes.

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Bon appétit !

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