Pus gourmande que jamais !

tarte aux mirabelle et à la noix de coco sans gluten

Quand un collègue de boulot m’a ramené des mirabelles je me suis demandée ce que j’allais pouvoir en faire. C’est un fruit que je n’aime guère cru car je trouve qu’il manque de goût. Un petit tour sur internet et une tarte aux mirabelles et à la noix...

Posté par lyara à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, mirabelle, tarte

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3 août 2009

Petits sablés au chocolat et au beurre salé

Après trois jours chez mois, me revoilà pour un mois en région parisienne. J’avais réalisé cette recette voilà un certains temps déjà mais je vous la propose ce soir histoire de me croire un peu plus longtemps en Bretagne ! Petits sablés au chocolat et...

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Tags: chocolat

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29 juillet 2009

verrine de mangue à la brousse

Je rentre pour quelques jours en Bretagne et je n’emmène pas mon ordinateur, je vous donne donc rendez-vous lundi prochain ! En attendant, par cette belle soirée de juillet, je vous propose un petit dessert léger et frais : une verrine de mangue à la...

Posté par lyara à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, brousse

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22 juillet 2009

flan au citron et au thym

Dans la série flans et clafoutis, qui risque de compter plus de clafoutis que de flans, je vous présente aujourd’hui le flan au citron et au thym ! Pour 1 personne : - 1 œuf - le jus d’1/2 citron - 30gr de sucre - 20gr de maïzena - 1c.c de thym séché...

Posté par lyara à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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21 juillet 2009

tartelette à la mangue sans gluten

Un dessert tout simple mais délicieux : une tartelette à la mangue, sans gluten Pour 1 personne : - 1/8 mangue - 1 œuf - sucre - 1/2c.c de levure - 1c.c de farine de riz gluant - 1c.s de farine de riz - 1c.s de farine de quinoa - 1/20L de lait de soja...

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Tags: mangue, tarte

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19 juillet 2009

tiramisu au melon et à la menthe, sans gluten

En me promenant sur le site de cuisineaz.com, j’ai découvert une recette de tiramisu au melon. Je ne connaissais que la version classique du tiramisu, c'est-à-dire au cacao. J’ai donc tenté l’expérience en enlevant la liqueur de melon et en rajoutant...

Posté par lyara à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, mascarpone, tiramisu

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6 juillet 2009

tarte africaine

Ca y est, je suis installée dans mon appartement pour 2 mois à Compiègne. Internet a encore des ratées et moi je découvre la cuisine sur les plaques électriques. Je ne peux pas dire que le résultat soit fameux mais je m’améliore à chaque fois. Je vais...

Posté par lyara à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, banane

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1 juillet 2009

clafoutis à la rhubarbe

Je suis en pleins préparatifs avant le grand départ : je laisse ma belle Bretagne pour 2 mois en région parisienne ! Du coup, je n’ai pas trop le temps de cuisiner et encore moins de publier… mais promis, je me rachèterais sitôt installée. En attendant,...

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Tags: rhubarbe

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22 juin 2009

couscous de fruits frais

Je vous propose aujourd’hui une petite recette rapide et facile à faire : le couscous de fruits sans gluten. En été je le fais avec les fruits frais de saison mais en hivers il est possible de l’arranger avec des bananes, des oranges et des fruits secs....

Posté par lyara à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, quinoa

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18 juin 2009

pain d'épices sans gluten ni lactose

Voici une petite recette toute simple de pain d'épices sans gluten ni lactose, qui ressemble vraiment à la version "avec gluten". Très pratique pour recevoir des personnes qui ne veulent pas comprendre pourquoi je ne mange pas de gluten et qui pour rien...

Posté par lyara à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, miel

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