20 juillet 2010

Porc rôti à l'ananas

Un plat sucré salé absolument délicieux ! Il y a quelqu'un d'autre qui a adoré, laissez moi vous présenter ma co ! Je vous explique : collègue de boulot + copine + co-voitureuse + colocataire + collègue de loisir = 2 co Mettez ensemble 2 co tout aussi gourmandes l'une que l'autre, un peu folles sur les bords, et toujours prêtes à innover, et cela peut donner par exemple du Porc rôti à l’ananas Origine : chine Pour 4 personnes 600 g de filet de porc 1 boîte d’ananas au jus 125 g de sucre 2... [Lire la suite]
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07 juin 2010

Tajine de porc aux pruneaux

Je vous ai délaissé et je m'en excuse, pour me faire pardonner, un tajine de porc aux pruneau, un délicieux fraisiser et un fondant au citron à venir. Tajine de porc aux pruneauxPour 2 personnes Ingrédients :200gr de filet de porc 1 c.s d'huile d'olive 1 oignon 1 clou de girofle 1/2 cuillère à café (à thé) de cannelle 200 g de pruneaux 4 belles pomme de terre20 g d'amandes 3 morceaux de sucre 1 c.c d'eau de fleur d'oranger gros sel, poivre Émincez finement les oignons. Coupez la viande en cubes. Dans une cocotte, faites... [Lire la suite]
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02 septembre 2009

côte de porc au curry

Il me restait une côte de porc dans mon frigo. Et comme je suis une fille compliquée, qui aime se compliquer la vie, pas question de la faire juste revenir à la poêle. Grâce à internet, je me suis payé un petit voyage à la réunion avec une côte de porc au curry. Pour une personne : 1 côte de porc 1 tomate 2 pommes de terre 2gousses d’ail 1c.s d’huile d’olive 1c.c de curry 1c.s de crème de soja Sel, poivre Mettre l’huile dans la poêle. Lorsqu’elle est chaude, faire... [Lire la suite]
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28 août 2009

côte de porc à l'asiatique

J’avais acheté 2 côtes de porc sans aucune idée de la manière dont j’allais les préparer. Celle-ci a été cuisinée sur un mode asiatique : Côte de porc à l’asiatique Pour 1 personne : 1 côte de porc 1c.s de miel liquide 1c.s de tamari 1c.s d’huile d’olive 1c.c de moutarde 1c.s de sauce tomate 1 pincée de cumin 2 gousses d’ail épluchées et coupées en petits morceaux 1c.c de rhum blanc Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Y mettre la côte de porc et l’y laisser plusieurs... [Lire la suite]
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23 juillet 2009

porc au caramel, abricots et raisins

Je viens de me rendre compte que ce blog compte beaucoup plus de recettes sucrées que de recettes salées ! Je vais essayer d’y remédier. En attendant, je coupe la poire en deux avec une recette sucrée-salée : Une envie d’exotisme + un abricot qui s’abime dans le frigo = du porc au caramel, abricots et raisins. Pour une personne : - 150gr d’échine de porc - ½ verre d’eau - 1c.s de sucre - 1c.s de tamari - 2c.c d’huile d’olive - 1 pincée de gingembre en poudre - 1 petite gousse... [Lire la suite]
Posté par lyara à 17:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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