29 avril 2010

Ile flottante salée et son sablé au parmesan

Me voilà repartie avec une nouvelle idée : faire en île flottante salée. Je voulais respecter les couleurs et les formes, et c'est chose faite ou presque. De petits sablés au parmesan pour accompagner le tout et voilà une entrée originale et étonnante ! Pour l'île flottante salée : Pour 2 personnes : 1 belle carotte 20cl de lait de coco 1 blanc d'œuf sel, poivre 1 pincée de curry basilic Laver la carotte , la couper en lamelles et les faire cuire au cuit vapeur jusqu'elles... [Lire la suite]
Posté par lyara à 15:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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