10 juin 2010

Fraisier au parfum de litchee sans gluten

Pour l'anniversaire de ma maman, je voulais un dessert frais et léger. Elle voulait un gâteau au fraise, alors elle a eu un gâteau aux fraises, mais pas seulement ! Fraisier au parfum de litchee Pour 6 personnes : Génoise : 125gr de fécule de pomme de terre 75gr de sucre 5 œufs Mousse fraise : 100gr de fraises 40gr de sucre 100gr de crème de soja 1 blanc d'œuf battu en neige 1,5c.c d'agar agar Mousse litchi: 100gr de litchi en boite égouttés (garder le sirop pour la... [Lire la suite]
Posté par lyara à 01:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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