chevre - Pus gourmande que jamais !

Steack aux herbes et au chèvre

Envie de steack mais envie d'originalité... Voilà un steack aux herbes et au chèvre, Pour 1 personne : 1 steack haché 1 crottin de chèvre persil, ciboulette.. Détailler le crottin de chèvre en petits morceaux, hacher finement les herbes et mélanger le...

Posté par lyara à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, boeuf

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25 avril 2010

tourte sans gluten aux orties

Tourte sans gluten aux orties Pour 2 personnes : 50gr de farine de sarrasin 50gr de farine de riz 20gr de farine de riz gluant 1 œuf sel, poivre, cumin eau 30gr de feuilles d'orties fraiches 1 gousse d'ail 2 œufs 100gr de crème de soja thym, sel, poivre...

Posté par lyara à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, orties

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1 avril 2010

Mousse de chèvre raisins, pistaches

Mousse de chèvre raisins, pistaches Une recette inspirée de chez Mamina à cette adresse. A celles et ceux qui ne connaissent pas, aller y faire un petit tour, ça en vaut le coup ! De plus, c'est l'occasion de participer au concours de Mince alors, ici....

Posté par lyara à 03:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, raisins, pistaches

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22 mars 2010

velouté de petits pois

Une douceur hivernale … Velouté de petits pois 180gr de petits pois 1 petite échalote 1 gousse d'ail 2 belles feuilles de menthe fraiche ou séchée eau 80gr chèvre frais ½ pamplemousse Mettre les petits pois dans une casserole avec l'échalote émincé, l'ail...

Posté par lyara à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pamplemousse, petits pois

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18 mars 2010

Muffin au chèvre et au miel, sans lait ni gluten

Muffins au chèvre et au miel, sans lait ni gluten Idéal pour l'apéritif, en entrée ou en plat avec une salade Pour 1 personne : 30gr de fécule de pomme de terre 10gr de semoule de riz 1c.c de levure sans gluten 1c.c de farine de riz gluant 1 œuf ½ crottin...

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Tags: chèvre, miel

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1 mars 2010

Crêpes de pomme de terre et leurs fondue de poireau

J'avais prévu une entrée à base d'avocat et de saumon, mais pour une raison indépendante de ma volonté j'ai dû changer mes projets : il n'y avait pas un seul avocat de mûr ! Qu'à cela ne tienne, une intense réflexion avec ma maman, assises sur les marches...

Posté par lyara à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pomme de terre, poireau

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7 janvier 2010

verrines du nouvel an

Je sais que je suis un peu en retard par rapport aux circonstances puisque ces verrines datent du nouvel an, mais rien n'empêche de les ressortir pour une occasion quelconque ! La première, celle du milieu sur la photo, est issue du blog de Léo, il s'agit...

Posté par lyara à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chèvre, saumon, avocat, potimarron

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29 septembre 2009

Petits chaussons sucrés-salés, frais-secs

Ouf, pour un peu j'arrivais trop tard ! Ce n'est pas faute d'avoir longuement réfléchi au défi de Miss Diane : Quand le sucré s'invite chez le salé. Des idées j'en ai eu pleins mais le temps me manquait sur le coup... Oui mais le temps a passé et je me...

Posté par lyara à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, figues, pommes

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13 août 2009

Samboussek sans gluten

Je vous ai parlé l’autre jour des beignets au fromage que nous avions pût déguster au restaurant libanais. Il s’agit en fait de samboussek. Ceux du restaurant étaient à base de farine de blé, je m’étais donc contentée d’y goûter mais ceux-ci sont sans...

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Tags: chèvre

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6 août 2009

clafoutis chèvre, courgettes et pousse de soja

Ca faisait longtemps que je l’avais fais mais je n’avais pas eu l’occasion de le publier. Voilà donc la suite de la série clafoutis et flans avec un clafoutis chèvre, courgette et pousses de soja. Pour 1 personne : 1 œuf 1c.s de crème de soja 1c.s de...

Posté par lyara à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, chèvre

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