22 septembre 2010

Steack aux herbes et au chèvre

Envie de steack mais envie d'originalité... Voilà un steack aux herbes et au chèvre, Pour 1 personne : 1 steack haché 1 crottin de chèvre persil, ciboulette.. Détailler le crottin de chèvre en petits morceaux, hacher finement les herbes et mélanger le tout avec soin au steack haché. Malaxer le tout avec soin et former un steack. Le faire cuire ensuite selon la méthode habituelle. Bon appétit !!!
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01 octobre 2009

Feuilles de blettes farcies en paupiettes

La rentrée approche à grands pas, mais ce n'est pas une raison pour se laisser aller, surtout pour un seul jour d'école avant de repartir en stage... Mais avec ce temps qui vire au gris soutenu, on se met à rêver à des petits plats bien chauds, sans oublier pour autant les légumes d'été et d'automne encore présents, heureusement ! Pour cette recette, je me suis inspirée de Sylvie : http://recettes-de-sylvie.fr/ Feuilles de blettes farcies en paupiettes Pour 6 personnes 6 belles blettes 4 verres... [Lire la suite]
Posté par lyara à 16:06 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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17 septembre 2009

lasagnes de blettes

Bonjour à tous et à toutes, le temps me manque en ce moment pour publier mais certainement pas pour cuisiner ! Du coup, j’emmagasine un tas de recettes sur mon disque dur… Le temps est gris et froid (c’est sûr, par rapport à la chaleur de Compiègne cet été !), rien de tel du coup, que de bon petits plats bien chauds pour se réchauffer le corps et le moral ! Ma maman prépare ses lasagnes à la bretonne, avec des crêpes de blé noir à la place des pâtes, moi j’ai opté pour une version aux feuilles de blettes, vive les... [Lire la suite]
Posté par lyara à 08:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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