750 grammes
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Pus gourmande que jamais !

Archives
29 août 2009

présentation

Je viens de me rendre que depuis le mois de mars, date à laquelle j’ai commencé ce blog, j’ai publié pas loin de 80 messages ! Je ne m’attendais certes pas à faire autant ! Pourtant, je me rends compte que vous ne savez pas grand-chose sur moi, puisque...
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28 août 2009

Moujadra à ma façon

Moujadra à ma façon
Je ne suis pas retournée au restaurant libanais, mais j’avais emmené la carte avec les plats à emporter. Je compte bien essayer les recettes les unes après les autres grâce à internet ! Je commence dans l’ordre de la carte : Moujadra à ma façon Pour 1...
28 août 2009

côte de porc à l'asiatique

J’avais acheté 2 côtes de porc sans aucune idée de la manière dont j’allais les préparer. Celle-ci a été cuisinée sur un mode asiatique : Côte de porc à l’asiatique Pour 1 personne : 1 côte de porc 1c.s de miel liquide 1c.s de tamari 1c.s d’huile d’olive...
26 août 2009

gâteau aux abricots et amandes, sans lait ni gluten

gâteau aux abricots et amandes, sans lait ni gluten
L’autre jour, en furetant dans le rayon magasine de cuisine, j’ai trouvé une nouvelle revue, cuisine et saveurs bio. Je l’ai bien évidemment acheté pour étudier cela de plus près. 5€ le numéro bimestriel, avec pleins de recettes sympas et faciles, c’est...
25 août 2009

flan au lait de coco et à la mangue, sans lait ni gluten

flan au lait de coco et à la mangue, sans lait ni gluten
Je ne sais plus quel soir, ou plutôt quelle nuit je préparais ce dessert. La pauvre allez-vous dire, elle est complètement folle de se relever au milieu de la nuit pour cuisiner ! Rassurez-vous, je n’ai encore jamais fais sonner mon réveil au beau milieu...
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24 août 2009

crêpes aux pois chiches, sans lait ni gluten

crêpes aux pois chiches, sans lait ni gluten
Mon temps à Compiègne touche à sa fin... Je rentre en Bretagne ! Cela veut dire que je dois faire mes bagages. Cela veut donc dire que je dois vider mes placards, pleins entre autre de légumes secs ! Je vous propose donc aujourd’hui des crêpes aux pois...
23 août 2009

bavarois roquefort et mangue, sans lait ni gluten

bavarois roquefort et mangue, sans lait ni gluten
Une recette empruntée au site de ptitchef.com, quoique arrangée par mes soins : Un bavarois roquefort et mangue. Pour 1 personne : 1 part de mangue 1 belle part de roquefort 1 poignée de kasha 1gr d’agar agar 5cl de crème de soja Faire cuire le kasha...
22 août 2009

tiramisu à la tomate, sans gluten

tiramisu à la tomate, sans gluten
Le téléphone sonne : j’ai un invité dans mon petit studio ! Pas question de laisser passer ça, surtout qu’il s’agissait de ma petite cousine que je n’avais pas vue depuis longtemps ! Réfléchissons bien, vu la chaleur, un tiramisu bien frais était le bienvenu…...
20 août 2009

verrine exotique

verrine exotique
En faisant mes courses à la biocoop j’ai trouvé une recette qui me tendait les bras : verrine exotique. Comme ça, rien d’extraordinaire, je vous l’accorde. Un coup d’œil aux ingrédients, et là je craque : de la mangue ! Vous le savez maintenant, j’adore...
17 août 2009

tatin à la tomate sans gluten

tatin à la tomate sans gluten
Les tomates sont des fruits mais on ne pense pas souvent à les utiliser dans des desserts. Alors voilà une petite recette qui permet de corriger ce fait. J’ai emprunté la recette sur 750gr et je l’ai un peu modifié pour obtenir une tatin à la tomate sans...
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