Pus gourmande que jamais !

Clafoutis à la brousse et à la tomate

J’entame une série flan-clafoutis-far… Et je commence avec un clafoutis à la brousse et à la tomate, sans gluten. Délicieux et frais, une entrée ou un pique-nique idéal ! Pour 1 personne : - 1 œuf - 1c.s de farine de riz - 1c.s de crème de soja liquide...

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Tags: tomate, brousse

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12 juillet 2009

rouleaux de printemps

Ce week-end j’avais des envies d’exotisme. Alors voilà des rouleaux de printemps à ma manière. Pour une personne : - ½ portion de tagliatelles de riz cuite (je n’avais que des spaghettis et c’était tout aussi bon !) - quelques crevettes roses cuites -...

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Tags: dinde, crevette

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10 juillet 2009

salade sucrée-salée

J’étais fatiguée et pressée de me mettre au lit en rentrant du boulot, alors après une visite du frigo j’ai décidé de me préparer une petite salade sucrée-salée. Je n’ai pas noté les quantités mais voilà les ingrédients - Salade verte - tomate - melon...

Posté par lyara à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, melon, lard

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8 juillet 2009

fougasse

Je ne suis peut-être pas encore au top avec la plaque électrique, mais le four si ! La preuve avec cette délicieuse fougasse sans lait ni gluten. Je l’ai laissée nature et je l’ai dégusté avec des biles de chèvre, du melon et du concombre. Pour 1 personne...

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6 juillet 2009

tarte africaine

Ca y est, je suis installée dans mon appartement pour 2 mois à Compiègne. Internet a encore des ratées et moi je découvre la cuisine sur les plaques électriques. Je ne peux pas dire que le résultat soit fameux mais je m’améliore à chaque fois. Je vais...

Posté par lyara à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, banane

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1 juillet 2009

clafoutis à la rhubarbe

Je suis en pleins préparatifs avant le grand départ : je laisse ma belle Bretagne pour 2 mois en région parisienne ! Du coup, je n’ai pas trop le temps de cuisiner et encore moins de publier… mais promis, je me rachèterais sitôt installée. En attendant,...

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Tags: rhubarbe

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25 juin 2009

tarte au chèvre et au cresson

Une recette salée pour changer un peu. Il s'agit ce soir d'une variante de la tarte au chèvre et à la menthe : la tarte au chèvre et au cresson, sans gluten ni lactose : Pour 4 personnes : - 1 pâte brisée (à la farine de riz cette fois ce qui lui donne...

Posté par lyara à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, cresson

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23 juin 2009

chocolat chaud sans lactose

Je vous propose une autre recette rapide et qui séduit tous les amateurs de chocolats chaud : le chocolat chaud sans lactose. Pour une tasse : - 4 carrés de chocolat 60% - cacao en poudre - vanille en poudre - cannelle en poudre - lait soja - lait riz...

Posté par lyara à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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22 juin 2009

couscous de fruits frais

Je vous propose aujourd’hui une petite recette rapide et facile à faire : le couscous de fruits sans gluten. En été je le fais avec les fruits frais de saison mais en hivers il est possible de l’arranger avec des bananes, des oranges et des fruits secs....

Posté par lyara à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, quinoa

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18 juin 2009

pain d'épices sans gluten ni lactose

Voici une petite recette toute simple de pain d'épices sans gluten ni lactose, qui ressemble vraiment à la version "avec gluten". Très pratique pour recevoir des personnes qui ne veulent pas comprendre pourquoi je ne mange pas de gluten et qui pour rien...

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Tags: épices, miel

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