Pus gourmande que jamais !

verrine de mangue à la brousse

Je rentre pour quelques jours en Bretagne et je n’emmène pas mon ordinateur, je vous donne donc rendez-vous lundi prochain ! En attendant, par cette belle soirée de juillet, je vous propose un petit dessert léger et frais : une verrine de mangue à la...

Posté par lyara à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, brousse

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28 juillet 2009

lieu noir à la noix de coco avec sa compote de tomates

Voici comme promis, la recette de lieu noir à la noix de coco avec sa compote de tomates. Un délicieux mélange de sucré-salé, auquel je ne pense pas assez pour les poissons. Il me restait deux galettes de blé noir dans le frigo que j’ai fais dorer et...

Posté par lyara à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, noix de coco, poisson

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27 juillet 2009

clafoutis roquefort abricot

Dans la série clafoutis, je vous propose aujourd’hui un clafoutis au roquefort et à l’abricot. La recette de base reste la même mais j’aime m’amuser avec les parfums… Pour une personne : - 1 œuf - 1c.s de farine (ici de riz car je voulais quelque chose...

Posté par lyara à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, roquefort

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26 juillet 2009

lieu noir en sari

Pour ce 56ème message, du même numéro que le département du Morbihan, je me devais de vous proposer une recette qui me rappelle un tant soit peu ma Bretagne ! L’autre jour en faisant mes courses j’ai acheté du lieu. Quel plaisir de manger du poisson,...

Posté par lyara à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, noix de coco, poisson

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23 juillet 2009

porc au caramel, abricots et raisins

Je viens de me rendre compte que ce blog compte beaucoup plus de recettes sucrées que de recettes salées ! Je vais essayer d’y remédier. En attendant, je coupe la poire en deux avec une recette sucrée-salée : Une envie d’exotisme + un abricot qui s’abime...

Posté par lyara à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, porc, raisins

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22 juillet 2009

flan au citron et au thym

Dans la série flans et clafoutis, qui risque de compter plus de clafoutis que de flans, je vous présente aujourd’hui le flan au citron et au thym ! Pour 1 personne : - 1 œuf - le jus d’1/2 citron - 30gr de sucre - 20gr de maïzena - 1c.c de thym séché...

Posté par lyara à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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21 juillet 2009

tartelette à la mangue sans gluten

Un dessert tout simple mais délicieux : une tartelette à la mangue, sans gluten Pour 1 personne : - 1/8 mangue - 1 œuf - sucre - 1/2c.c de levure - 1c.c de farine de riz gluant - 1c.s de farine de riz - 1c.s de farine de quinoa - 1/20L de lait de soja...

Posté par lyara à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, tarte

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20 juillet 2009

escalope roulée de dinde au chèvre et au basilic

Voilà une recette originale tout en restant simple, et délicieuse que j’ai réalisé voilà un petit moment de cela. Je me souvenais avoir lu une recette mariant ces trois ingrédients mais je n’ai pas réussi à la retrouver… Alors voilà une escalope roulée...

Posté par lyara à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, dinde

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19 juillet 2009

tiramisu au melon et à la menthe, sans gluten

En me promenant sur le site de cuisineaz.com, j’ai découvert une recette de tiramisu au melon. Je ne connaissais que la version classique du tiramisu, c'est-à-dire au cacao. J’ai donc tenté l’expérience en enlevant la liqueur de melon et en rajoutant...

Posté par lyara à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, mascarpone, tiramisu

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16 juillet 2009

quiche au thon, chevre et courgette sans lait ni gluten

Une petite dédicace aujourd’hui pour celle qui, à son arrivée à Paris, ne mangeait que des quiches !!! Cette semaine, je mangeai chaque midi au boulot. Résultat, il me fallait des plats qui se transportent car au bout de 3 jours, les salades deviennent...

Posté par lyara à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, chèvre, poisson, quiche

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