Pus gourmande que jamais !

bavarois roquefort et mangue, sans lait ni gluten

Une recette empruntée au site de ptitchef.com, quoique arrangée par mes soins : Un bavarois roquefort et mangue. Pour 1 personne : 1 part de mangue 1 belle part de roquefort 1 poignée de kasha 1gr d’agar agar 5cl de crème de soja Faire cuire le kasha...

Posté par lyara à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, roquefort, kasha

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2009

tiramisu à la tomate, sans gluten

Le téléphone sonne : j’ai un invité dans mon petit studio ! Pas question de laisser passer ça, surtout qu’il s’agissait de ma petite cousine que je n’avais pas vue depuis longtemps ! Réfléchissons bien, vu la chaleur, un tiramisu bien frais était le bienvenu…...

Posté par lyara à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mascarpone, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2009

clafoutis roquefort abricot

Dans la série clafoutis, je vous propose aujourd’hui un clafoutis au roquefort et à l’abricot. La recette de base reste la même mais j’aime m’amuser avec les parfums… Pour une personne : - 1 œuf - 1c.s de farine (ici de riz car je voulais quelque chose...

Posté par lyara à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2009

Clafoutis à la brousse et à la tomate

J’entame une série flan-clafoutis-far… Et je commence avec un clafoutis à la brousse et à la tomate, sans gluten. Délicieux et frais, une entrée ou un pique-nique idéal ! Pour 1 personne : - 1 œuf - 1c.s de farine de riz - 1c.s de crème de soja liquide...

Posté par lyara à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, brousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2009

rouleaux de printemps

Ce week-end j’avais des envies d’exotisme. Alors voilà des rouleaux de printemps à ma manière. Pour une personne : - ½ portion de tagliatelles de riz cuite (je n’avais que des spaghettis et c’était tout aussi bon !) - quelques crevettes roses cuites -...

Posté par lyara à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, crevette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2009

salade sucrée-salée

J’étais fatiguée et pressée de me mettre au lit en rentrant du boulot, alors après une visite du frigo j’ai décidé de me préparer une petite salade sucrée-salée. Je n’ai pas noté les quantités mais voilà les ingrédients - Salade verte - tomate - melon...

Posté par lyara à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, melon, lard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2009

Madeleines salées

J'adore transformer les recettes et surtout les versions sucrées et salées. Je me suis donc attaquée aux madeleines. Oui mais à quoi ? J'ai donc fouillé un peu sur internet et j'ai trouvé mon bonheur ici : http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2006/11/post.html,...

Posté par lyara à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, tome de brebis, bacon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2009

crème à la carotte sans gluten ni lactose

Je continue les recettes du week-end avec cette fois l'entrée : une crème à la carotte... Pour 4 ramequins : - 3 belles carottes - 2 yaourts de chèvre ou de soja - 1 c.c pleine d'agar agar - sel, poivre, épices Laver les carottes et les passer à la centrifugeuse...

Posté par lyara à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2