Un repas qui pour moi évoque l'enfance, serais-je retombée en enfance l'espace d'un repas ? Pourquoi pas ? Voici mon Gratin de pâtes au poulet

P4250083

Pour 2 personnes :

nouilles de riz pour 2 personnes

2 escalopes de poulet

1 grosse carotte

1 oignon

1 verre de sauce tomate

sel, poivre, huile

tome de brebis

Faire cuire les nouilles selon la méthode habituelle.

Pendant ce temps, couper le poulet en lanière, les faire revenir dans la poêle avec un peu d'huile.

Laver la carotte et la couper en lanière à l'aide d'un économe. Éplucher l'oignon et le couper également en lanière.

Ajouter les carottes et oignon au poulet, saler, poivrer et laisser cuire tranquillement.

Ajouter la sauce tomate.

Dans un plat allant au four huilé, disposer les nouilles égouttées. Recouvrir du mélange poulet-légumes. Terminer en ajoutant la tome de brebis râpée sur le dessus.

Glisser sous le grill pour gratiner.

P4250086            

                        P4250087

Bon appétit et bonne semaine à tous et à toutes