750 grammes
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Pus gourmande que jamais !
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29 avril 2009

cheescake à la brebis

cheescake à la brebis
Comment faire un cheescake sans lait de vache ? La solution vient de nos amis corse avec le gâteau fiadone, à base de broccui. Pour le cheescake sans gluten ni lactose : Pour 6 personnes : - 2 citrons - 500 gr de broccui frais ( j'ai ai trouvé en grande...
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28 avril 2009

crêpes au lait de coco sans gluten ni caséine

crêpes au lait de coco sans gluten ni caséine
Le dimanche soir, l'un des plats traditionnel par chez nous, c'est les crêpes ( sucrées donc puisque les crêpes salées ce sont les galettes ). Voilà une recette de crêpes au lait de coco que nous apprécions particulièrement et qui a séduit tout le monde...
20 avril 2009

brochettes à l'ananas et au caramel au beurre salé et sablés

brochettes à l'ananas et au caramel au beurre salé et sablés
Un dessert léger, à base de fruit et avec un air de fête en plus ? Voilà les brochettes d'ananas au caramel au beurre salé et au chocolat. En toute honnêteté, les brochettes au caramel ont eu un franc succès et la prochaine fois je n'en ferai pas au chocolat...
20 avril 2009

Velouté de carotte au carvi

Velouté de carotte au carvi
Voilà longtemps déjà qu'une recette me narguait : le velouté de carotte au carvi du livre "mes petites soupes", je l'ai donc enfin essayé et je n'ai qu'un seul regret : avoir autant tardé avant de la faire ! Velouté de carotte au carvi : pour 4 bols :...
13 avril 2009

verrines ananas-coco

verrines ananas-coco
Je suis tombée l'autre jour dans un prospectus ( lequel ? ) sur une petite recette intitulée verrine ananas-coco. Il fallait évidement que j'essaye ! La recette originale utilisait du mascarpone que j'ai remplacé par du yaourt de soja et de la crème de...
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12 avril 2009

Oeufs de Pâques à la ganache et oeufs surprises en chocolat

Oeufs de Pâques à la ganache et oeufs surprises en chocolat
Pâques est passé par là et avec , pleins de recettes à publier. Je ne peux que commencer par du chocolat alors voilà, je l'avoue, je déteste le chocolat industriel que l'on trouve dans les grandes surfaces ! Du coup, mes chocolats de Noël et de Pâques,...
8 avril 2009

Gâteau hamburger sans gluten ni lactose

Gâteau hamburger sans gluten ni lactose
Comment peut-on avoir l’idée de faire un gâteau hamburger ? Je n’en sais rien mais quand une copine m’a lancé l’idée j’ai adoré, alors, après de longues cogitations, voilà le résultat ! Gâteau hamburger sans lait ni gluten pour 8 personnes : Pain à hamburger...
7 avril 2009

zuppa inglese sans gluten ni lactose

zuppa inglese sans gluten ni lactose
Comme promis, voilà à présent le gateau de Saint-Marin : le zuppa inglese sans lactose ni gluten : http://lespetiteschozesbio.over-blog.com/article-28820585.html Pour 6 personnes : Génoise : - 100 gr de fécule de pomme de terre - 125 gr de sucre en poudre...
7 avril 2009

pizza au lard, figues et noix sans gluten ni lactose

pizza au lard, figues et noix sans gluten ni lactose
Quand j'ai découvert le blog de Mamzelle Gwen et son tour du monde en 232 recettes ( http://lespetiteschozesbio.over-blog.com/article-28820585.html ), j'ai immédiatement sauté sur l'aventure, curieuse de savoir où elle allait m'emmener, et voilà que je...
6 avril 2009

soupe au lait fermenté, fleur d'oranger, fruits secs et beignets aux pommes sans gluten

soupe au lait fermenté, fleur d'oranger, fruits secs et beignets aux pommes sans gluten
Dimanche soir d’une belle journée ensoleillée, une question se pose : quoi manger ? Après une balade au bord de la mer j’avais envie de fraîcheur et je me suis souvenue de cette soupe au lait fermenté que j’avais prévue de faire, il y a quelque temps...
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